Від багатьох батьків доводиться чути скарги на те, що їхні діти зовсім не хочуть їсти корисну їжу, і вони задаються питанням: як змусити дитину їсти овочі та фрукти? Дорослим варто розуміти, що відмова від харчування - це скоріше боязнь, що спрацьовує інстинкт спробувати щось нове. З народження малюки, так чи інакше, копіюють поведінку батьків, поступово переймаючи не тільки поведінку, а й хороше ставлення до їжі. Так, починають поступово, наслідуючи дорослим, вживати незнайомі раніше продукти. Головне, не варто напихати насильно, адже примус лише викличе переляк. Також важливо з'ясовувати причини відмови від харчування. Різко знижується апетит в період прорізування зубів, простудних захворювань. Можливо, потрібно звернутися до лікаря, дієтолога і обговорити проблему разом.

Завжди на власному прикладі потрібно привчати дітей до хорошого. Показувати і пояснювати, що овочі не тільки смачні, але і корисні.

Як змусити дитину їсти овочі та фрукти? Давайте розберемо діючі поради. Напевно одна з хитрощів почне спрацьовувати.

  1. Ставте завжди на чільне місце вазу ні з цукерками, а з овочами, фруктами, щоб дитина змогла вгамувати голод в будь-який час, перекусивши корисною їжею.
  2. Зацікавте дитину, займіться приготуванням салату з корисних продуктів спільно, виконавши цікаву композицію або нарізку незвичайної форми, здатних викликати апетит. Малюкові ж буде цікаво спробувати власне приготування. Ягоди можна насадити на зубочистку, овочі нарізати на оригінальні шматочки спеціальним ножем. Якщо пофантазувати, то і фрукти, ягоди зовсім нескладно перетворити в десерт, приготувати з них вишукану страву. Напевно дитина прийме продукти за солодощі. Порізавши на оригінальні шматочки манго, можна приготувати фруктовий торт або йогурт.
  3. Спробуйте підмішати, на перший погляд, для дитини ненависні овочі в салати, перші страви: кабачок в картопляне пюре, морква і селера - в суп. Невеликі дози будуть непомітні, а дитина поступово почне привчатися до вживання корисних вітамінів.
  4. Якщо ваша дитина вже ходить в школу, то на обід і сніданок замість солодощів краще кладіть в портфель загорнуте яблуко, мандарин, банан. Звичайно, харчуватися одними фруктами кожен день складно, але у дитини почне вже відкладатися в голові, що фрукт або овоч обов'язково повинні бути присутніми в обідньому раціоні.

Порада! Вирощують фрукти, овочі зелень на дачі або підвіконні в квартирі, залучаючи до процесу малюка. Поступово він почне сам піклуватися про рослини, проявляючи відповідальність. І звичайно, їсти раніше нелюбимі продукти. Якщо дитина ще маленький, то, головне, щоб не давився. Завжди можна порізати дрібніше овочі та фрукти для зручності жування, ковтання і з користю для здоров'я.

  1. При відповіді на питання: як змусити дитину їсти овочі та фрукти фахівці радять готувати незвичайні бутерброди і десерти зі шматочка червоного перцю, моркви, огірка. Діти з пристрастю ставляться до морозива, йогурту, смузі. У них і можна додавати дрібні овочеві, фруктові шматочки. У зимовий час, коли дитяча імунна система слабшає через брак вітамінів, дитина напевно почне з задоволенням поїдати колись нелюбимі сухофрукти, заморожені плоди. Ними і потрібно запастися з осені запас, що буде смачно і корисно.

Як правильно готувати страви?

Відомо, що добавки і спеції підсилюють смак. Однак додавати їх в страви з фруктів і овочів не варто. Краще використовувати корисні інгредієнти в невеликій кількості: суміш сушених трав, корицю, морську сіль, лимонний сік, мед, свіжу зелень, рослинне масло, соус домашнього приготування замість майонезу. Головне, щоб в складі не було хімічних компонентів.

Розумні мами поєднують і комбінують інгредієнти, навіть якщо новий смак спочатку доведеться не до вподоби дитині. Заявляючи можна приготуванням оригінальних, яскравих страв. Так, поступово, ложечку за ложечкою дитина почне поїдати корисні компоненти.

Порада! Якщо малюк зголоднів, то, ймовірно, буде миритися навіть з не дуже коханої, звичною їжею. В цей час і потрібно подавати йому здорову закуску, наприклад, у вигляді розкладених скибочок червоного перцю, моркви, огірка на барвисті тарілочки. А ось підсовувати бутерброди та солодощі для перекусу не варто. Привчаючи до корисної їжі, краще віддати перевагу овочам з грядки. Молода морква не менш солодка, ніж цукерки, боби хрумтять ідентично чіпсів.

Дієтологи рекомендують готувати соуси, змішавши, наприклад, цибульний і часниковий порошок з дрібно посіченою зеленню, сіллю, кропом, перцем кайенский, грецьким йогуртом. Нехай навіть граючи, але почнуть занурювати скибочки хліба в овочевий соус домашнього приготування. Головне, не напихати малюків шкідливими інгредієнтами: соєвим маслом, кетчупами з глутамат натрію.

Якщо дитина відмовляється від свіжих овочів і фруктів, звичайно, їх завжди можна запекти в духовці. Для збереження корисних речовин потрібно в процесі залишати дверцята відчиненими.

Сьогодні фахівці пропонують багато корисних і смачних рецептів із застосуванням свіжих, консервованих, сушених овочів і фруктів. Радимо почитати і поекспериментувати, щоб знати: як змусити дитину їсти овочі та фрукти. Напевно один з корисних рецептів припаде до смаку вашому малюкові.