От многих родителей приходится слышать жалобы на то, что их дети совершенно не хотят кушать полезную еду, и они задаются вопросом: как заставить ребёнка есть овощи и фрукты? Взрослым стоит понимать, что отказ от питания — это скорее боязнь, срабатывающий инстинкт попробовать что-то новое. С рождения малыши, так или иначе, копируют поведение родителей, постепенно перенимая не только поведение, но и предпочтения к еде. Так, начинают постепенно, подражая взрослым, употреблять незнакомые ранее продукты. Главное, не стоит пичкать насильно, ведь принуждение лишь вызовет испуг. Также важно выяснять причины отказа от питания. Резко снижается аппетит в период прорезывания зубов, простудных заболеваний. Возможно, нужно показаться врачу, диетологу и обсудить проблему вместе.
Всегда на собственном примере нужно приучать детей к хорошему. Показывать и объяснять, что овощи не только вкусные, но и полезные.
Как заставить ребёнка есть овощи и фрукты? Давайте разберём действующие советы. Наверняка одна из хитростей начнёт срабатывать.
- Ставьте всегда на видное место вазу не с конфетами, а с овощами, фруктами, чтобы ребёнок смог утолить голод в любое время, перекусив полезной едой.
- Заинтересуйте кроху, займитесь приготовлением салата из полезных продуктов совместно, исполнив интересную композицию или нарезку необычной формы, способных вызвать аппетит. Малышу же будет интересно попробовать собственное приготовление. Ягоды можно насадить на зубочистку, овощи нарезать на оригинальные кусочки специальным ножом. Если пофантазировать, то и фрукты, ягоды совсем несложно превратить в десерт, приготовить из них изысканное блюдо. Наверняка ребёнок примет продукты за сладости. Порезав на оригинальные кусочки манго, можно приготовить фруктовый торт или йогурт.
- Попробуйте подмешать, на первый взгляд, для ребёнка ненавистные овощи в салаты, первые блюда: кабачок в картофельное пюре, морковь и сельдерей — в суп. Небольшие дозы будут незаметны, а ребёнок постепенно начнёт приучаться к употреблению полезных витаминов.
- Если ваш ребёнок уже ходит в школу, то на обед и завтрак вместо сладостей лучше кладите в портфель завёрнутое яблоко, мандарин, банан. Конечно, питаться одними фруктами каждый день сложно, но у ребёнка начнёт уже откладываться в голове, что фрукт либо овощ обязательно должны присутствовать в обеденном рационе.
Совет! Выращивайте фрукты, овощи зелень на даче либо подоконнике в квартире, вовлекая в процесс малыша. Постепенно он начнёт сам заботиться о растениях, проявляя ответственность. И конечно, кушать ранее нелюбимые продукты. Если ребёнок ещё маленький, то, главное, чтобы не давился. Всегда можно порезать мельче овощи и фрукты для удобства жевания, глотания и с пользой для здоровья.
- При ответе на вопрос: как заставить ребёнка есть овощи и фрукты специалисты советуют готовить необычные бутерброды и десерты из ломтика красного перца, моркови, огурца. Дети с пристрастием относятся к мороженому, йогурту, смузи. В них и можно добавлять мелкие овощные, фруктовые кусочки. В зимнее время, когда детская иммунная система ослабевает по причине нехватки витаминов, ребёнок наверняка начнёт с удовольствием поедать некогда нелюбимые сухофрукты, замороженные плоды. Ими и нужно запастись с осени впрок, что будет вкусно и полезно.
Как правильно готовить блюда?
Известно, что добавки и специи усиливают вкус. Однако добавлять их в блюда из фруктов и овощей не стоит. Лучше использовать полезные ингредиенты в небольшом количестве: смесь сушёных трав, корицу, морскую соль, лимонный сок, мёд, свежую зелень, растительное масло, соус домашнего приготовления вместо майонеза. Главное, чтобы в составе не было химических компонентов.
Умные мамы сочетают и комбинируют ингредиенты, даже если новый вкус сначала придётся не по нраву ребёнку. Завлечь можно приготовлением оригинальных, ярких блюд. Так, постепенно, ложечку за ложечкой ребёнок начнёт поедать полезные компоненты.
Совет! Если малыш проголодался, то, вероятно, будет мириться даже с не очень любимой, привычной пищей. В это время и нужно подавать ему здоровую закуску, например, в виде разложенных ломтиков красного перца, моркови, огурца на красочные тарелочки. А вот подсовывать бутерброды и сладости для перекуса не стоит. Приучая к полезной еде, лучше отдать предпочтение овощам с грядки. Молодая морковь не менее сладкая, нежели конфеты, бобы хрустят идентично чипсам.
Диетологи рекомендуют готовить соусы, смешав, например, луковый и чесночный порошок с мелко порубленной зеленью, солью, укропом, кайенским перцем, греческим йогуртом. Пусть даже играючи, но начнут окунать ломтики хлеба в овощной соус домашнего приготовления. Главное, не пичкать малышей вредными ингредиентами: соевым маслом, кетчупами с глутаматом натрия.
Если ребёнок отказывается от свежих овощей и фруктов, конечно, их всегда можно запечь в духовке. Для сохранения полезных веществ нужно в процессе оставлять дверцу приоткрытой.
Сегодня специалисты предлагают много полезных и вкусных рецептов с применением свежих, консервированных, сушёных овощей и фруктов. Советуем почитать и поэкспериментировать, чтобы знать: как заставить ребёнка есть овощи и фрукты. Наверняка один из полезных рецептов придётся по вкусу вашему малышу.
